Geen producten (0)
Punctum Viento Aliseo Viognier BIO 2023
€ 11,90
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Viento Aliseo Viognier 2023 - La Mancha
| Druivensoort | Viognier |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Punctum betekent letterlijk ‘de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo en Graciano en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot). |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van twee biologisch-dynamisch Demeter-gecertificeerde wijngaarden, Finca el Fabián en Las Pedroñeras, in La Mancha, Spanje. De wijnstokken zijn 10 jaar oud. Het is 's zomers heet en 's winters koel in La Mancha, dat maakt het gebied zeer geschikt voor biologisch-dynamische wijnbouw. |
| Vinificatie | De druiven worden vergist op een temperatuur tussen 15 en 17 graden in RVS tanks. |
| Kleur | Licht goudgeel met groene tinten. |
| Geur | Citrus en veel bloemen (magnolia, acacia). |
| Smaak | Bloemige wijn met hinten van appel, peer en perzik. |
| Serveren bij | Lekker bij Aziatische gerechten en zachte gerechten met gember. |
| Serveertemperatuur | 8 °C |
| Awards | "A fresh, peachy nose with jasmine, sliced apple and terra cotta. Full-bodied and textured, with a pure expression of flowers and peaches. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Vegan." - 90 punten, James Suckling over de 2021-vintage "Sprekende Viognier, die in al zijn pracht en kracht precies binnen de beleefde lijntjes kleurt. Mooi bloemig, iets kruidig en vooral heel fruitig." - 4/5 sterren, WineLIFE over de 2019-vintage "Biodynamisch gecultiveerde versie van de familie Fernandez die circa 150 hectare exploiteert in het noorden van La Mancha. Parelmoeren strogeel, glanzend als een spiegeltje. Aan de neus: gele/witte perzik, tangerine, witte rozen, magnolia en gekonfijte abrikoosjes. Idem qua smaak met dominantie van perzik, nectarine en Poire Williams op een citruszesty (pompelmoes, citroen) background, hyperfris met een bijna zilte ondertoon. Dat men het fruit hier in de koele nachten plukt, vormt mee de verklaring voor deze verfrissende indruk. Spoel uw negatieve ervaringen met sommige biodynamische cuvées dus door, want dit exemplaar is een sleeping beauty die u best vertroetelt rond 9°C." - BIO-oscar, Frank van der Auwera, Wijnkoopgids 2020 over de 2018-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Punctum |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla-La Mancha |
| Appellatie | La Mancha |
| Jaartal | 2023 |
| Alcoholpercentage | 12,5 |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Vegan friendly | Ja |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |