Geen producten (0)
Barolo Castellero
€ 54,00
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Barolo Castellero 2012 D.O.C.G. - Fenocchio
| Druivenras | Nebbiolo |
|---|---|
| Over het wijnhuis | De wijnen van Fenocchio zijn traditioneel, zoals het wijnhuis ze al jaren maakt. ‘Meditatiewijnen’. Neem er de tijd voor. En geef deze wijnen ook vooral de tijd. De wijnen van Fenocchio kunnen enorm lang rijpen en worden pas echt interessant na minimaal 10 jaar. |
| Wijngaard en regio | De druiven komen uit de cru Castellero, die in de comune Barolo in de DOCG Barolo ligt. De wijngaarden hebben een ligging op het westen, op 280 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit mergel met tufsteen en veel zand. De wijnstokken zijn rond de 30 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven vergisten met een zeer lange inweking van 40 dagen in RVS tanks. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in RVS en 30 maanden in grote vaten (20-25 hl) van Slavonisch eiken. |
| Kleur | Granaatrood. |
| Geur | Rozen, kersen en drop. |
| Smaak | Levendig met prominente, maar zachte tannines. Tonen van zoete specerijen en rood fruit. |
| Serveren bij | Heerlijk bij een paddenstoelenrisotto. |
| Serveertemperatuur | 15-18 °C |
| James Suckling | 93 |
| Jancis Robinson | 16,5+/20 |
| Awards | "Soft and very silky with ripe berry, chocolate, walnut and cedar aromas and flavors. Full body, ultra-fine tannins and a flavorful finish" - James Suckling "Deep ruby with a bright orange rim. Hints of dried fruit and cherry confit, and multi-layered. Tiny hint of shoe polish. Plenty of sweet fruit, which is a little creamy and a little singed. Bags of gravelly tannins. Elegant and compelling yet tannic. I would wait a year and then start to enjoy this. (WS)" - Jancis Robinson |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Fenocchio |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barolo |
| Jaartal | 2012 |
| Alcoholpercentage | 14,5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| Brutogewicht fles | 1,35 |