Geen producten (0)
Bouchon Block 2016
€ 15,95
(inclusief btw 21%)
- Koop 6 stuks voor € 15,15 per stuk en bespaar € 4,80
- Koop 12 stuks voor € 14,36 per stuk en bespaar € 19,08
Omschrijving
Bouchon Block Series Cabernet Sauvignon 2016
| Druivenras | Cabernet Sauvignon Bouchon Block 2016 |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Wijnhuis Bouchon Family Wines is een pionier van het bottelen van het echte Chili. Dit familiebedrijf, inmiddels de 4e generatie, specialiseert zich in druivenrassen die vervlochten zijn met de historie van Chili, zoals Carignan, País en Sémillon. Bouchon maakt wijnen in de droge Maule Valley, waar zeer oude wijnstokken staan. Bouchon biedt ook een uitstekende Reserva-lijn van gangbare, internationaal bekende druivenrassen met het karakter van Maule Valley. |
| Wijngaard en regio | De druiven komen uit de twee wijngaarden Block 20 en 21. Deze wijngaarden liggen in het droge Mingre, 45 kilometer van de Pacific-oceaan, die koude zeewind aanvoert. De wijngaarden liggen op 193 meter hoogte boven zeeniveau. De bodem is zeer oud en bevat veel verweerd graniet. De druiven worden met de hand geplukt. |
| Vinificatie | Na een koude inweking van 48 uur op 10 graden Celcius vergisten de druiven in betonnen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 24-28 graden Celcius voor een periode van 12 dagen, met schilcontact. Vervolgens rijpt 70% van de wijn in foudres van 2500 liter en de andere 30% in vaten van Frans eikenhout van 225 liter voor 12 maanden. |
| Kleur | Helder robijnrood. |
| Geur | Zwarte bessen en kersen. |
| Smaak | Diep en gebalanceerd met zachte, elegante tannines. Lange afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij een stoofgerecht met lamsvlees en olijven. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Robert Parker | 90+ |
| Awards | "The 2016 Block Series Cabernet Sauvignon was produced with grapes from vines planted in Maule in 1991. It fermented in small stainless steel tanks with selected yeasts and matured in oak, 70% in foudre and the rest in barrel, for 12 months. It's balsamic and a touch minty, varietal with notes of camphor. It's quite classical, juicy and fresh, pleasant and easy to drink. A true Cabernet from granite soils from Maule." - Robert Parker's Wine Advocate "Juicy black cherry, smooth and fleshy. Some tomato and beetroot notes. Just a bit of herby character on the finish. Lovely." - 16,5+/20 punten, Jancis Robinson over de 2015-vintage 92 punten - Descorchados Chile over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Bouchon |
| Land | Chili |
| Regio | Central Valley |
| Appellatie | Maule Valley |
| Jaartal | 2016 |
| Alcoholpercentage | 14,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 7804444001141 |
| EAN-code doos | 27804444001145 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |