Geen producten (0)
Justin Girardin Meursault 2022
€ 93,95
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Justin Girardin Meursault 2022
| Druivensoort | Chardonnay |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Justin Girardin is de 13e generatie van een familiebedrijf dat sinds 1570 bestaat. Het wijnhuis bezit 17 hectare, waarvan het grootste deel in Santenay (Côte de Beaune). In die appellatie verlegt hij de grenzen van kwaliteit. Justin hanteert al jaren werkwijzen die overeenkomen met bio(-dynamisch). Het doel: een gezonde natuur met gezonde druiven die het terroir van de individuele wijngaarden weerspiegelen. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit een perceel in Meursault dat is gelegen in de 'climats' Les Clous Dessous en Les Vireuils. De bodems bestaan hier uit jong mergel en kalksteen. De wijngaarden liggen aan de bovenkant van een hellend plateau en hellen enigszins naar het oosten. De wijnstokken zijn 40 jaar oud. Druiven worden met de hand geplukt. |
| Vinificatie | De druiven worden geperst zodra ze in de wijnkelder arriveren. De gisting in RVS tanks vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 10 graden om aroma's te bewaren. Bij de gisting wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke gisten uit de omgeving. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in vaten van Frans eikenhout (uit Allier en Bertanges), waarvan 25% nieuw. De wijn rijpt op zijn eigen gistcellen, om extra romigheid en complexiteit aan de wijn toe te voegen. |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Citroenschil, hazelnoot en boter. |
| Smaak | Verfijnde Meursault, die op frisheid is gebouwd. Gedoseerde houttonen. Mooie balans en gelaagdheid. |
| Serveren bij | Lekker bij kalfszwezerik met morieljes. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Justin Girardin |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Meursault |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 13,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3575800152183 |
| EAN-code doos | 13575800252187 |
| Brutogewicht fles | 1,4 |