Geen producten (0)
Bemberg Tomillo
€ 79,00
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Bemberg Tomillo - Finca Tomillo 2015 Chardonnay
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Over het wijnhuis | De familie Bemberg heeft z’n allerbeste single vineyards geselecteerd voor een bijzondere reeks wijnen onder de naam La Linterna. De geselecteerde wijngaarden liggen verspreid van het noorden tot het zuiden van de Andes. Elke wijn is een precieze vertaling van het microterroir van die plek. De wijnen kregen bij de eerste lancering direct al zeer hoge scores. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit de wijngaard Finca El Tomillo, die op 1.210 meter boven zeeniveau ligt. Deze wijngaard ligt in Gualtallary. De bodem is alluviaal. De wijngaard is aangeplant in 2004. |
| Vinificatie | De druiven worden na de handmatige pluk geselecteerd, ontsteeld en gekoeld. Na het persen, wordt het sap overgebracht naar vaten van nieuw Frans eikenhout, die in de Bourgogne zijn gemaakt. In deze vaten begint een spontane vergisting op 18 graden met wilde gisten. De malolactische omzetting is gedeeltelijk, waardoor de wijn romiger wordt en zijn frisheid behouden blijft. De wijn rijpt 10 maanden op de lies. |
| Kleur | Bleekgeel. |
| Geur | Nectarines, citroen, mandarijn, oranjebloesem en jasmijn. |
| Smaak | Elegant met precieze, levendige zuren. Macadamianoten, room, abrikozenjam, vuursteen. Mineralen. Energiek. |
| Serveren bij | Heerlijk bij een kalfsoester met geroosterde amandelen. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| James Suckling | 94 |
| Perswijn | 5/5 sterren |
| Awards | "Citrusfruit, fijne toast, compact. Smaakvol, maar elegant, prachtig opgevoegd, lang." - Perswijn "A very floral nose showing lovely aromas of cooked apples, dried white flowers, blossoms and apricots. The medium to full palate shows a touch of floral character with toffee candy and butterscotch. The fresh stone fruit and razor-sharp acidity make for a perfect balancing act. A rather long finish." - James Suckling |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Bemberg |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Appellatie | Gualtallary |
| Jaartal | 2015 |
| Alcoholpercentage | 13,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 3 |
| Verpakking | Kist |
| Schroefdop | Nee |