Geen producten (0)
Appassite Rosso
€ 12,30
(inclusief btw 21%)
- Koop 6 stuks voor € 11,69 per stuk en bespaar € 3,66
- Koop 12 stuks voor € 11,07 per stuk en bespaar € 14,76
Omschrijving
Ambre Appassite Rosso 2019 - Borgo dei Posseri - Toscane
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese, Syrah |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit verschillende wijngaarden in Toscane op kleurrijke bodems met kalk. |
| Vinificatie | De druiven worden geplukt op het moment dat ze 80% rijp zijn. Ze worden vervolgens in kratjes gelegd om 2-3 weken te drogen op een temperatuur van 16 graden. De druiven verliezen zo'n 30% van hun gewicht. Door dit proces worden ook de smaken, zuren en suikers geïntensiveerd. Na het droogproces worden druiven ontsteeld en krijgen ze eerst een koude inweking op een temperatuur van 0-4 graden om de fruitige smaken te maximaliseren. Dit duurt ongeveer 4-6 dagen. Vervolgens begint de vergisting op een temperatuur van 24 graden voor 10-14 dagen. |
| Kleur | Diep donkerrood. |
| Geur | Zwoele tonen van rode en zwarte kersen, rabarber en specerijen. |
| Smaak | Rijk, vol en fruitig. Kersig. Rijp en toch ook elegant met goede zuren en zachte tannine. |
| Serveren bij | Heerlijk bij een pasta met salciccia. |
| Serveertemperatuur | 16-18° C |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Borgo dei Posseri |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Appellatie | IGP Rosso di Toscana |
| Jaartal | 2019 |
| Alcoholpercentage | 14,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |