Druivenras | Merlot, Montepulciano |
---|---|
Over het wijnhuis | Fosso Corno is een jong wijnbedrijf in handen van broer en zus Marco en Sabrina Biscardo in het hart van de Abruzzen. Fosso Corno is opgericht in 2001 met als uitgangspunt het maken van mooie wijnen op basis van de druif Montepulciano. Het huis maakt diverse stijlen Montepulciano d’Abruzzo: van soepel en toegankelijk tot rijk en krachtig, waarbij Frans eikenhout wordt gebruikt. |
Wijngaard en regio | Gelijk aan het concept van de bekende 'Super Tuscan'-wijnen, waarin lokale en internationale druivenrassen naar hartenlust gebruikt en gecombineerd kunnen worden, is dit een 'Super Abruzzo'. De wijn bestaat namelijk voor 70% uit Montepulciano en voor 30% uit Merlot. De druiven komen uit een wijngaard in de Abruzzen op 140 meter boven zeeniveau, met een optimale ligging op het zuidwesten. De Merlot-druiven hangen iets langer aan de wijnstokken zodat ze enigszins drogen. |
Vinificatie | De druiven worden apart van elkaar geperst en vergist. Pas daarna worden ze geblend. De wijn krijgt rijpt vervolgens 12 maanden in kleine eikenhouten Bourgogne-'tonneaus' van 500 liter en rijpt daarna nog 6 maanden op de fles. |
Kleur | Robijnrood. |
Geur | Pruimen en blauwe bessen. Tijm. Viooltjes. |
Smaak | Vol en rijk van karakter met een zachte afdronk. Kracht en elegant gecombineerd. |
Serveren bij | Lekker bij een Italiaanse vleessaus (ragù) of bij rib-eye met rozemarijn. |
Serveertemperatuur | 18 °C |
James Suckling | 94 |
Awards | "Very fruity on the nose with lots of rich, crushed black fruit, as well as savory, herbal notes. Full, round and juicy with soft tannins that firm up a bit as the palate progresses. But there’s lots of fruit throughout and that herbal note takes on a lightly bitter edge. Long finish. Interesting interplay of fruit and herbs here. Lots of movement to keep the interest up." - James Suckling |
Wijnsoort | Rode wijn |
Wijnhuis | Fosso Corno |
Land | Italië |
Regio | Abruzzen |
Appellatie | Vino Rosso |
Jaartal | 2019 |
Alcoholpercentage | 13,50 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Vegan friendly | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
EAN-code fles | 8034125060252 |
EAN-code doos | 8034125160259 |
Brutogewicht fles | 1,66 |
© 2024 www.wijnsocieteit.com - Powered by Shoppagina.nl