Geen producten (0)
Lieubeau Muscadet S&M Cru Château-Thébaud BIO
€ 24,50
(inclusief btw 21%)
Omschrijving
Lieubeau Muscadet S&M Cru Château-Thébaud BIO 2021
| Druivensoort | Melon de Bourgogne |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Hoewel Muscadet een klassieke wijnregio in de Franse Loire is met veel historie, worden er tegenwoordig juist heel vooruitstrevende wijnen gemaakt. De regio is een goudmijn voor kwaliteitswijnen met een enorme zuiverheid en terroirreflecties met zeer betaalbare prijzen. Francois Lieubeau maakt een modern en indrukwekkend scala Muscadets met de voor de streek zo typerende lange 'sur lie'-rijping. De wijnen van Lieubeau zijn gastronomisch heel breed inzetbaar. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de cru Château-Thébaud. De cru Château-Thébaud ligt op een heuvel die uitkijkt over het punt waar de rivieren Sèvre en Maine bij elkaar komen. De bodems bevatten gneiss. De wijnstokken zijn 70 jaar oud. Château-Thébaud staat bekend om zijn structuur en finesse. |
| Vinificatie | Eerst vindt er een korte schilweking plaats. Daarna wordt het sap vergist op een lage temperatuur in RVS tanks. De wijn rijpt verder op de gistcellen ('sur lie') gedurende 36 maanden in ondergrondse vaten. Hierin wordt regelmatig 'batonnage' toegepast, dit is het rond husselen van de gist in het vat. Beide technieken worden gebruikt om de wijn ronder en complexer van smaak te maken. |
| Kleur | Licht goudgeel. |
| Geur | Brioche, kweepeer, marmelade, venkel, citrus en rook. |
| Smaak | Rijke wijn met veel lengte. Zeer mineraal en verfrissend met goede zuren. Ziltigheid. |
| Serveren bij | Lekker bij coquilles, maar ook heerlijk bij pasta vongole of een gebakken kabeljauw. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Awards | "Full bottle 1,519 g. Certified organic (AB, Ecocert). The vineyard slope of L’Aulnaye overlooks the confluence of the rivers Sèvre and Maine, in the geographical and historical heart of the appellation, offering one of the most sweeping views over the Nantes wine region. This Muscadet comes from the Lieubeau's oldest vines (many of them more than 75 years old) growing on bedrock of gneiss. Hand-picked, spontaneously fermented and aged for three years on lees in underground vats with bâtonnage. At first it simply smells of wet stones after a day of cold rain. Then, caramel, mango and dried-lavender spice. White oleander. Intense and unusual. Striated flavour and texture: dried orange peel, fresh orange zest, potted pears, shortcake, dried oregano and parsley. The Thébaud has vertical density, like a many-layered marron gâteau in texture, and is almost confoundingly complex. A sort of 'purple' plumpness, wild-flower headiness and savoury-earthy sweetly fragrant, like tiny baby potatoes cooked in hay and tossed in sour cream with orange zest. Nigella seed. Voluptuously rich and (mellow Olive) oily and yet as fresh as ocean air. A love paean to summer and everything that is alive and of the earth. Thébaud really marches to its own drum." - 18/20, Jancis Robinson over de 2020-vintage "Aged 36 months on the lees and made from 70-year-old grapes farmed in gneiss soils, the 2020 Château-Thébaud has an elegant, refined bouquet with aromas of pear, fennel, anise, iodine and a hint of reduction. Medium-bodied, fleshy and incisive, with tangy acids and a long, saline finish, it's a terrific effort! This organic wine is approachable now but also built to evolve with grace." - 91 punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2020-vintage "Peer, bloemen, perzik, open, gerijpt. Krachtig, peer, mooi gerijpt." - 4,5/5 sterren, Perswijn over de 2018-vintage "Hailing from a plot that's 75 years old, the 2018 Muscadet Sevre et Maine is the latest Chateau Thébaud release from the Lieubeau family. It's a flinty, tight, smoky wine that is a little closed and needs time to open up, so leave it in the cellar for 2–3 years before approaching, or get it decanted – or both. Aged for 36 months on lees before bottling, it offers breadth and some phenolic grip, bringing structure. There's apple and pear in addition to the citrus and flinty characters." - 92 punten, Vinous over de 2018-vintage "Long lees aging has given this wine from the subregion of Château-Thébaud (in line to be a cru) a rich character. It has softened and broadened the ripe apple flavors and added a dimension of spice and yeastiness. The freshness remains and this crisp wine is balanced and ready to drink." - 93 punten, Wine Enthusiast over de 2015-vintage "The Lieubeaus age their flagship Château-Thébaud cru for at least three years on lees. The golden colour is suggestive of maturity, but the nose remains quite closed. The palate, too, is initially shy, with some sour lemon and grassy fruit, but slowly it reveals itself on the palate to show alluring briny depth of flavour and real power. Still youthful, with a long, fine finish. Drinking Window 2022 - 2036" - 94 punten, Decanter over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Lieubeau |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellatie | Muscadet Sèvre & Maine |
| Jaartal | 2021 |
| Alcoholpercentage | 12 |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3462353706195 |
| EAN-code doos | 3462353766199 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |